寧鄉市重要民生商品價格周報

（2026年第8期）

本期（2月17日-2月23日，下同），監測的十大類重要民生商品零售均價環比上期（2月10日-2月16日，下同）5漲1跌4平，其中：牛奶（盒裝250ml）、雞蛋、水產類、水果類和蔬菜類零售均價環比分別上漲0.36%、0.42%、0.76%、1.48%和2.79%；肉類零售均價環比下跌0.54%；成品糧、食用鹽、速凍水餃和食用油零售均價環比持平。

一、重要民生商品價格基本情況

（一）生豬價格有價無市

本期，監測的良種生豬和土雜生豬出欄均價為每50公斤708元和733.2元，環比持平；良種母豬出欄均價為每公斤28元，環比持平；良種仔豬和土雜仔豬出欄均價為每公斤24.2元和23.2元，環比持平。

（二）肉類零售均價略跌

本期，監測的肉類總體零售均價為每500克21.92元，環比下跌0.54%。豬肉零售均價為每500克13.84元，環比下跌1.84%，其中：精瘦肉、肋條肉和肋排零售均價為每500克13元、12.元和20.43元，環比分別下跌3.70%、3.54%和0.87%；帶皮后腿肉零售均價為每500克9.92元，環比上漲0.61%。雞肉和鴨肉零售均價為每500克11.13元和10.47元，環比分別上漲0.09%和0.96%；腱子肉、牛腩、新鮮帶骨羊肉和新鮮去骨羊肉零售均價為每500克37.58元、35.53元、34.22元和34.94元，環比分別下跌0.13%、0.20%、0.06%和0.26%。

豬肉零售均價詳見下表：

3. 雞蛋零售均價止跌回升

本期，監測的雞蛋零售均價為每500克4.83元，環比上漲0.42%。

4. 水產類零售均價穩中有漲

本期，監測的8種水產品零售均價為每500克11.86元，環比上漲0.78%。其中：鯉魚、帶魚（凍）、海蝦（凍）和黃魚（凍）零售均價為每500克6.60元、16.85元、24.29元和20.96元，環比分別上漲0.15%、1.32%、1.46%和1.80%；鳙魚、草魚和鰱魚零售均價為每500克8.10元、7.64元和2.4元，環比分別下跌0.86%、1.04%和2.83%；鯽魚零售均價為每500克8.73元，環比持平。

(五)蔬菜類零售均價上漲

本期，監測的16種大路蔬菜零售均價為每500克4.05元，環比上漲2.79%。其中：蘿卜、圓白菜和黃瓜零售均價為每500克0.93元、1.75元和3.94元，價格漲幅靠前，環比分別上漲9.41%、7.36%和6.20%；其他品種零售均價漲跌幅環比相對較小。

蔬菜零售均價詳見下表：

（六）水果類零售均價小幅上漲

本期，監測的5種水果零售均價為每500克4.79元，環比上漲1.48%。其中：梨、西瓜和蘋果零售均價為每500克4.46元、4.11元和7.79元，環比分別上漲2.06%、3.01%和1.04%；橙和香蕉零售均價為每500克3.97元和3.6元，環比分別下跌0.50%和0.55%。

二、走勢分析及后期預測

肉類方面：從生豬市場來看，節日期間，生豬購銷大致停滯，生豬市場基本處于有價無市狀態；隨著春節假期收尾，生豬購銷逐步恢復，集團豬企恢復出欄，生豬流通明顯增多，但市場適重豬源供應仍寬松，且需求進入周期性低谷，預計短期內生豬價格呈慣性下跌的走勢。

從豬肉零售來看，節日期間，市場供應的豬肉基本都是節前備貨的冷鮮肉，部分超市和集市對豬肉降價銷售，豬肉供給趨于寬松，加上居民習慣節前備貨，在節日前已儲備了節日期間需要的豬肉，在節日期間購買較少，致使豬肉零售均價穩中小幅小降；當前，居民家庭購銷轉差，食堂以及餐飲消費降溫，鮮品白條出貨不暢，下游市場多以節日庫存消耗為主，消費需求進入周期性低谷，預計后期一定時間內豬肉價格將呈慣性回落的走勢。

蔬菜方面：節日期間，市場蔬菜總體儲量豐富，供應充裕，但受人員放假影響，采摘、運輸成本等增加，部分蔬菜進貨價格上漲，帶動蔬菜整體零售均價上行；隨著氣溫的升高有利于本地菜的種植和生長，上市量逐漸加大，市場供應更加充裕，預計后期蔬菜價格呈逐步下降的走勢。

雞蛋方面：節日后期，節日氣氛轉弱，雞蛋購銷陸續恢復，探親人員陸續返城，對雞蛋需求短時回暖，推動雞蛋價格暫時止跌回升；隨著假期結束，消費處于季節性淡季，居民家庭購銷較淡，而食品企業以及學生開學尚需時日，下游鮮品雞蛋購銷冷清，貿易商謹慎拿貨，市場避險心態較高，消費承接不足，加上本月在產蛋雞存欄仍維持高位，雞蛋產能供應充足，產銷各環節庫存去化緩慢，預計短期內雞蛋價格呈下跌的走勢。

糧油等其他重要民生商品貨源穩定，預計后期市場總體價格將保持平穩運行。

寧鄉市發改局價格收費管理與監測科

2026年2月23日

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