?

寧鄉(xiāng)市重要民生商品價(jià)格周報(bào)

（2026年第9期）

本期（2月24日-3月2日，下同），監(jiān)測(cè)的十大類重要民生商品零售均價(jià)環(huán)比上期（2月17日-2月23日，下同）1漲6跌3平，其中：水產(chǎn)類零售均價(jià)環(huán)比上漲0.76%；成品糧、牛奶（盒裝250ml）、水果類、雞蛋、肉類和蔬菜類零售均價(jià)環(huán)比分別下跌0.08%、0.12%、0.21%、1.45%、1.73%和3.95%；食用油、速凍水餃、食用鹽零售均價(jià)環(huán)比持平。

一、重要民生商品價(jià)格基本情況

（一）生豬價(jià)格持續(xù)下跌

本期，監(jiān)測(cè)的良種生豬和土雜生豬出欄均價(jià)為每50公斤643元和671元，環(huán)比分別下跌9.18%和8.48%；良種母豬出欄均價(jià)為每公斤28元，環(huán)比持平；良種仔豬和土雜仔豬出欄均價(jià)為每公斤23.67元和22.67元，環(huán)比分別下跌2.19%和2.28%。

3月2日，寧鄉(xiāng)市豬糧比價(jià)為5.04:1，處于過(guò)度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間（5∶1-6:1之間）。

（二）肉類零售均價(jià)全線下跌

本期，監(jiān)測(cè)的肉類總體零售均價(jià)為每500克21.54元，環(huán)比下跌1.73%。豬肉零售均價(jià)為每500克13.58元，環(huán)比下跌1.88%，其中：精瘦肉、肋條肉、帶皮后腿肉和肋排零售均價(jià)為每500克12.79元、11.91元、9.79元和19.84元，環(huán)比分別下跌1.62%、0.75%、1.31%和2.89%。雞肉、鴨肉、腱子肉、牛腩、新鮮帶骨羊肉和新鮮去骨羊肉零售均價(jià)為每500克10.98元、10.37元、36.99元、34.93元、33.54元和34.27元，環(huán)比分別下跌1.35%、0.96%、1.57%、1.69%、1.98%和1.92%。

豬肉零售均價(jià)詳見(jiàn)下表：

3. 雞蛋零售均價(jià)小幅下跌

本期，監(jiān)測(cè)的雞蛋零售均價(jià)為每500克4.76元，環(huán)比下跌1.45%。

4. 水產(chǎn)類零售均價(jià)穩(wěn)中略漲

本期，監(jiān)測(cè)的8種水產(chǎn)品零售均價(jià)為每500克11.86元，環(huán)比上漲0.78%。其中：草魚、鯽魚、鳙魚和海蝦（凍）零售均價(jià)為每500克7.7元、8.85元、8.11元和24.34元，環(huán)比分別上漲0.79%、1.37%、0.12%和0.21%；鯉魚、鰱魚、帶魚（凍）和海蝦（凍）零售均價(jià)為每500克6.57元、2.37元、16.74元和20.91元，環(huán)比分別下跌0.45%、1.25%、0.65%和0.23%。

(五)蔬菜類零售均價(jià)穩(wěn)中回落

本期，監(jiān)測(cè)的16種大路蔬菜零售均價(jià)為每500克3.89元，環(huán)比下跌3.95%。其中：西紅柿零售均價(jià)為每500克5.7元，價(jià)格跌幅靠前，環(huán)比下跌12.04%；蘿卜零售均價(jià)為每500克1.02元，價(jià)格漲幅靠前，環(huán)比上漲9.68%；其他品種零售均價(jià)漲跌幅環(huán)比相對(duì)較小。

蔬菜零售均價(jià)詳見(jiàn)下表：

（六）水果類零售均價(jià)穩(wěn)中略跌

本期，監(jiān)測(cè)的5種水果零售均價(jià)為每500克4.78元，環(huán)比下跌0.21%。其中：西瓜和橙零售均價(jià)為每500克4.05元和3.84元，環(huán)比分別下跌1.46%和3.28%；蘋果和梨零售均價(jià)為每500克7.87元和4.53元，環(huán)比分別上漲1.03%和1.57%；香蕉零售均價(jià)為每500克3.6元，環(huán)比持平。

二、走勢(shì)分析及后期預(yù)測(cè)

肉類方面：從生豬市場(chǎng)來(lái)看，生豬供應(yīng)處于集中釋放階段，且，市場(chǎng)對(duì)于春節(jié)后前景缺乏信心，養(yǎng)殖端降重出欄積極性偏強(qiáng)，多元主體出欄扎堆，推動(dòng)生豬價(jià)格持續(xù)下跌；隨著學(xué)校陸續(xù)開學(xué)，屠企會(huì)為學(xué)生開學(xué)提前備貨，可能會(huì)帶來(lái)一波豬價(jià)止跌維穩(wěn)的機(jī)會(huì)，但養(yǎng)殖戶對(duì)3月份生豬價(jià)格信心不足，不僅沒(méi)有補(bǔ)欄二次育肥的打算，反而加快出欄，市場(chǎng)生豬供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)后期生豬價(jià)格延續(xù)震蕩下跌的走勢(shì)。

從豬肉零售來(lái)看，節(jié)后，旅游消費(fèi)熱度逐步消退，餐飲堂食等需求轉(zhuǎn)差，大中院校尚未全面開學(xué)，大宗采購(gòu)需求維持低位，市民居家消費(fèi)多以消耗囤貨為主，市場(chǎng)肉類消費(fèi)需求缺乏增量，致使豬肉零售均價(jià)小幅小降；隨著元宵節(jié)臨近，學(xué)生返校在即，肉類需求或有短時(shí)回升，但旅游消費(fèi)降溫，主流消費(fèi)城市務(wù)工人員尚未集中返程，肉類消費(fèi)以居民家庭消費(fèi)為主，處于季節(jié)性豬肉購(gòu)銷淡季，加上受飲食習(xí)慣變化，春節(jié)后居民多以清淡蔬菜需求為主，肉類需求轉(zhuǎn)差，下游白條出貨冷清，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格將呈穩(wěn)中趨降的走勢(shì)。

蔬菜方面：假期結(jié)束，外省主產(chǎn)區(qū)供應(yīng)恢復(fù)正常，市場(chǎng)供應(yīng)充足，帶動(dòng)蔬菜整體零售均價(jià)回落；隨著氣溫升高，有利于本地菜的種植和生長(zhǎng)，上市量逐漸加大，市場(chǎng)供應(yīng)更加充裕，預(yù)計(jì)后期蔬菜價(jià)格延續(xù)逐步回落的走勢(shì)。

雞蛋方面：節(jié)后受積壓產(chǎn)能集中釋放，市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)充足，而需求較淡，推動(dòng)雞蛋價(jià)格小幅下跌；隨著學(xué)生集中開學(xué)，工廠全面復(fù)工，食品企業(yè)恢復(fù)采購(gòu)，雞蛋購(gòu)銷積極性逐步改善，但是，由于消費(fèi)仍處于季節(jié)性淡季，且，市場(chǎng)替代品供應(yīng)充足，消費(fèi)整體支撐略顯不足，預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格呈震蕩偏弱的走勢(shì)。

糧油等其他重要民生商品貨源穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期市場(chǎng)總體價(jià)格將保持平穩(wěn)運(yùn)行。

寧鄉(xiāng)市發(fā)改局價(jià)格收費(fèi)管理與監(jiān)測(cè)科

2026年3月2日