寧鄉市重要民生商品價格周報

（2026年第10期）

本期（3月3日-3月9日，下同），監測的十大類重要民生商品零售均價環比上期（2月24日-3月2日，下同）4漲5跌1平，其中：水產類、食用油、牛奶（盒裝250ml）和速凍水餃零售均價環比分別上漲1.10%、0.48%、0.37%和0.322%；成品糧、水果類、肉、雞蛋和蔬菜類零售均價環比分別下跌0.19%、0.84%、1.44%、2.31%和2.57%；食用鹽零售均價環比持平。

一、重要民生商品價格基本情況

（一）生豬價格快速下跌

本期，監測的良種生豬和土雜生豬出欄均價為每50公斤587.6元和613.6元，環比分別下跌8.62%和8.55%；良種母豬出欄均價為每公斤29元，環比上漲3.57%；良種仔豬和土雜仔豬出欄均價為每公斤23.4元和22.4元，環比分別下跌1.14%和1.19%。

3月9日，寧鄉市豬糧比價為4.8:1，處于防止豬價過度下跌一級預警區間（低于5∶1）。

（二）肉類零售均價穩中有跌

本期，監測的肉類總體零售均價為每500克21.23元，環比下跌1.44%。豬肉零售均價為每500克13.37元，環比下跌1.55%，其中：精瘦肉、帶皮后腿肉和肋排零售均價為每500克12.71元、9.58元和19.27元，環比分別下跌0.63%、2.15%和2.87%；肋條肉零售均價為每500克11.91元，環比持平。雞肉、腱子肉、牛腩、新鮮帶骨羊肉和新鮮去骨羊肉零售均價為每500克10.94元、36.55元、34.50元、32.67元和33.8元，環比分別下跌0.36%、1.19%、1.23%、2.59%和1.37%。鴨肉零售均價為每500克10.37元，環比持平。

豬肉零售均價詳見下表：

3. 雞蛋零售均價繼續下行

本期，監測的雞蛋零售均價為每500克4.65元，環比下跌2.31%。

4. 水產類零售均價穩中有漲

本期，監測的8種水產品零售均價為每500克11.99元，環比上漲1.10%。其中：草魚、鯽魚、鳙魚、鯉魚和海蝦（凍）零售均價為每500克7.71元、8.89元、8.25元、6.71元和24.45元，環比分別上漲0.13%、0.45%、1.73%、2.13%和0.45%；帶魚（凍）和黃魚（凍）零售均價為每500克16.61元和20.89元，環比分別下跌0.78%和0.10%；鰱魚零售均價為每500克2.37元，環比持平。

(五)蔬菜類零售均價季節性回落

本期，監測的16種大路蔬菜零售均價為每500克3.79元，環比下跌2.57%。其中：茄子、西紅柿、青椒和黃瓜零售均價為每500克4.31元、5.2元、5.71元和3.6元，價格跌幅靠前，環比分別下跌9.45%、8.77%、6.39%和5.76%；大白菜和蘿卜零售均價為每500克1.87元和1.1元，價格漲幅靠前，環比分別上漲13.33%和7.84%；其他品種零售均價漲跌幅環比相對較小。

蔬菜零售均價詳見下表：

（六）水果類零售均價略有下降

本期，監測的5種水果零售均價為每500克4.74元，環比下跌0.84%。其中：蘋果、梨和橙零售均價為每500克7.85元、4.37元和3.72元，環比分別下跌0.25%、3.53%和3.13%；西瓜和香蕉零售均價為每500克4.07元和3.67元，環比分別上漲0.49%和1.94%。

二、走勢分析及后期預測

肉類方面：從生豬市場來看，春節后進入肉類消費淡季，居民日常以消耗節前囤貨為主，旅游餐飲等大宗消費熱度減退，下游豬肉購銷冷清，屠宰企業日均屠宰量明顯減少，疊加本月初大型養殖企業未按常規縮量提價，反而出現增量，加劇了市場的供應壓力，推動生豬市場價格持續走低；隨著氣溫逐步回暖，市場對于中大豬需求逐步轉差，中大豬價格下跌，標肥豬價存在倒掛現象，這影響市場挺價增重情緒，加速適重標豬出欄的積極性，加上目前養殖端出欄意愿持續偏強，養殖端仍存在持續增量賣豬的操作，市場豬源供應整體充裕，預計后期生豬市場價格將呈現易跌難漲的走勢。

從豬肉零售來看，當前進入肉類消費淡季，居民日常以消耗節前囤貨為主，旅游餐飲等大宗消費熱度減退，下游豬肉購銷冷清，致使豬肉零售均價小幅小降；隨著居民飲食習慣變化，居民多以清淡需求為主，肉類需求較差，終端走貨緩慢、消費支撐不足，市場供過于求，預計后期豬肉零售價格將維持穩中趨降的走勢。

蔬菜方面：受種植戶與下游經銷商全面復產復工、春季氣溫回升、本地及外地春菜批量上市致供應量增加等多重因素疊加影響，蔬菜生產與流通成本穩步回落，推動蔬菜市場總體價格呈現季節性下行態勢；氣象部門預報顯示，未來一周氣溫偏高，總體利于春季蔬菜生長與采收，上市量將逐步擴大，蔬菜市場供需格局轉向寬松，預計后期蔬菜市場價格將延續季節性回落走勢。

雞蛋方面：元宵節后，雞蛋市場恢復正常，學生返校以及務工人員開工，城市餐飲以及團膳需求逐步改善，食品企業恢復開工，雞蛋補庫需求也逐步回升，下游雞蛋購銷積極性有所增加，但是，礙于季節性需求淡季，且，豬肉價格偏低，居民替代消費存在，加上市場雞蛋供應總體充足，推動雞蛋價格小幅下跌；當前，產蛋雞存欄仍處于高位，各環節雞蛋庫存充裕，供應水平相對充足，但雞蛋消費仍處于季節性淡季，市場替代品供應充足，消費整體支撐略顯不足，預計后期雞蛋價格呈震蕩偏弱的走勢。

糧、油等其他重要民生商品貨源穩定，預計后期市場總體價格將保持平穩運行。

寧鄉市發改局價格收費管理與監測科

2026年3月9日