寧鄉市重要民生商品價格周報

（2026年第11期）

本期（3月10日-3月16日，下同），監測的十大類重要民生商品零售均價環比上期（3月3日-3月9日，下同）1漲3跌6平，其中：水產類零售均價環比上漲0.67%；雞蛋、肉類和蔬菜類零售均價環比分別下跌0.43%、1.22%和1.58%；水果類、成品糧、食用油、牛奶（盒裝250ml）、速凍水餃和食用鹽零售均價環比持平。

一、重要民生商品價格基本情況

（一）生豬價格持續下跌

本期，監測的良種生豬和土雜生豬出欄均價為每50公斤563.2元和588.4元，環比分別下跌4.15%和4.11%；良種母豬出欄均價為每公斤28.47元，環比下跌1.83%；良種仔豬和土雜仔豬出欄均價為每公斤24.7元和23.60元，環比分別上漲5.56%和5.36%。

3月16日，寧鄉市豬糧比價為4.45:1，處于防止豬價過度下跌一級預警區間（低于5∶1）。

（二）肉類零售均價繼續下跌

本期，監測的肉類總體零售均價為每500克20.97元，環比下跌1.22%。豬肉零售均價為每500克13.09元，環比下跌2.09%，其中：精瘦肉、肋條肉、帶皮后腿肉和肋排零售均價為每500克12.62元、11.73元、9.44元和18.56元，環比分別下跌0.71%、1.51%、1.46%和3.68%。鴨肉、腱子肉、牛腩、新鮮帶骨羊肉和新鮮去骨羊肉零售均價為每500克10.24元、36.09元、34.08元、32.4元和33.59元，環比分別下跌1.25%、1.26%、1.22%、0.83%和0.62%。雞肉零售均價為每500克10.97元，環比上漲0.27%。

豬肉零售均價詳見下表：

3. 雞蛋零售均價窄幅調整

本期，監測的雞蛋零售均價為每500克4.63元，環比下跌0.43%。

4. 水產類零售均價穩中有升

本期，監測的8種水產品零售均價為每500克12.07元，環比上漲0.67%。其中：鯽魚、鳙魚、鯉魚、黃魚（凍）和海蝦（凍）零售均價為每500克8.99元、8.36元、6.81元、21.2元和24.64元，環比分別上漲1.12%、1.33%、1.49%、1.48%和0。78%；帶魚（凍）零售均價為每500克16.47元，環比下跌0.84%；草魚和鰱魚零售均價為每500克7.71元和2.37元，環比持平。

(五)蔬菜類零售均價季節性下跌

本期，監測的16種大路蔬菜零售均價為每500克3.73元，環比下跌1.58%。其中：尖椒零售均價為每500克5.44元，價格跌幅靠前，環比下跌3.72%；蘿卜零售均價為每500克1.15元，價格漲幅靠前，環比上漲4.55%；其他品種零售均價漲跌幅環比相對較小。

蔬菜零售均價詳見下表：

（六）水果類零售均價相對穩定

本期，監測的5種水果零售均價為每500克4.74元，環比持平。其中：蘋果、梨和香蕉零售均價為每500克8.02元、4.45元和3.81元，環比分別上漲2.17%、1.83%和3.81%；西瓜和橙零售均價為每500克3.89元和3.52元，環比分別下跌4.42%和5.38%。

二、走勢分析及后期預測

肉類方面：從生豬市場來看，上月集團豬企出欄完成不佳，部分豬源順勢進入本月計劃，適重中大豬以及標豬出欄積極，加上飼料成本持續上漲，養殖端缺乏挺價信心，市場中大豬需求較差，多元主體仍增量出欄，市場處于供需弱的局面，推動生豬市場價格持續走低；隨著標豬報價觸底，二育積極性有所增加，部分屠宰場開始進行分割入庫的操作，但是，受限于規模以上豬企缺乏拉漲心態，頭部豬企降重增量出欄明顯，預計后期生豬市場價格將呈橫盤震蕩的走勢。

從豬肉零售來看，本周缺乏節日利好的刺激，居民戶外就餐減少、飲食趨向于清淡，肉類需求持續走弱，鮮品豬肉購銷較為冷清，下游市場白條出貨不暢，豬肉購銷處于季節性低谷，致使豬肉零售均價小幅小降；隨著氣溫升高，居民飲食習慣變化，居民家庭需求缺乏增量，城市需求增量有限，終端走貨緩慢、消費支撐不足，市場供過于求，預計后期豬肉零售價格將維持穩中趨降的走勢。

蔬菜方面：受氣溫回升和本地春菜集中上市影響，蔬菜市場供應充足，蔬菜價格整體處于季節性下行態勢；氣象部門預報顯示，未來一周雨水較多但氣溫偏高，不利于蔬菜儲存，但蔬菜市場供應寬松，預計后期蔬菜市場價格將呈穩中有降的走勢。

雞蛋方面：目前，居民家庭購銷積極性改善，部分居民有腌制雞蛋的現象，加上學生開學以及工人復工，城市餐飲以及堂食需求增加，食品企業逢低補貨需求積極，雞蛋購銷回升，但產蛋雞存欄處于高位，市場雞蛋供應充足，居民替代消費存在，雞蛋價格窄幅調整呈略有下跌之勢；隨著清明小長假臨近，雞蛋市場或有集中備貨的操作，居民戶外消費或將增多，加上飼料成本上升，養殖端產能去化意愿或將增加，雞蛋供應壓力或將改善，在產蛋雞存欄或逐月下降，預計后期雞蛋價格呈震蕩回升的走勢。

糧、油等其他重要民生商品貨源穩定，預計后期市場總體價格將保持平穩運行。

寧鄉市發改局價格收費管理與監測科

2026年3月16日