為使廣大消費者吃得開心、吃得安心，寧鄉市食品安全委員會辦公室、寧鄉市市場監督管理局發布食品安全消費提醒：

一、嚴控聚餐活動。按照寧防指〔2022〕39號調度令要求，提倡喜事緩辦、喪事簡辦、宴會不辦，嚴格控制聚餐人數，落實疫情防控和食品安全各項措施規定。非必要不組織和參加家庭外聚餐，提倡家庭聚會聚餐控制在10人以內。

二、正確選購食品。選購食物要注意安全、營養和健康，選擇正規途徑購買食品并保存好購物憑證，購買預包裝食品要認真閱讀包裝上的各種標識，如生產日期、保質期、保存條件、營養標簽等。謹慎購買涼菜、生食類等食品。

三、嚴防食物中毒。不采、不買、不食野菜、野果和野生蘑菇，拒食野味，不盲目進補，不食用來歷不明和“三無”變質食品，食用自制藥膳食品和自泡藥酒需慎重，避免引起食物中毒。

四、防范食源性疾病。隨著氣溫逐步升高，各類食源性疾病將會增加，特別是感染性腹瀉、食物中毒事件會明顯增多。感染性腹瀉主要發生在賓館飯店、單位食堂等集體聚餐場所；食物中毒多數發生在家庭、農村聚餐、路邊攤點等。

五、加強餐飲環節管理。節日期間，隨著各地旅游業逐漸恢復，人流量增大，餐飲企業（門店）營業增加，餐飲服務單位應特別加強食品安全管理，嚴格操作規范，重點防范因食品生熟交叉污染、儲存不當、加熱不透等導致的致病微生物污染。

六、其他事項。

1．消費者發現食品安全問題，投訴時應按規定保存好認為存在問題的食物原狀，保存好消費票據等有關憑證。

2．發生疑似食物中毒，要及時就診，并保存好就診記錄、檢驗報告等相關證據，以便有關部門調查取證。

3．及時向市場監管部門投訴、舉報，投訴舉報電話：0731－87362315。