巾幗新農人,譜寫鄉村振興新華章

李瑛向客戶介紹產品。
中央一號文件指出,深入實施鄉村巾幗追夢人計劃和鄉村振興青春建功行動。
在湖南省寧鄉市青山橋鎮石獅橋村,有這樣一位返鄉創業、敢闖敢拼的“女強人”,她扎根鄉土,甘于奉獻,干事雷厲風行,腳踏實地發展“瓜蔞+魔芋”立體種植,推動農業轉型升級,帶動農民增收致富,用勤勞和智慧在這片土地上耕耘出一片希望的田野。她就是寧鄉市人大代表、寧鄉市頂芋農業專業合作社負責人李瑛。她不僅是致富的帶頭人,更是鄉親們心中的“主心骨”,以實際行動詮釋著一名人大代表的責任與擔當。
返鄉創業,開啟立體種植新征程
走進寧鄉市頂芋農業專業合作社特色產品展示廳,映入眼簾的是一盒盒擺放整齊的瓜蔞子成品,一袋袋紅米、香米疊碼成山,一提提黑米有序疊放。李瑛正穿梭其間,認真整理著產品,眼神中透著對自己事業的熱愛與專注。
時間回溯到幾年前,李瑛毅然決定返鄉創業。當時,她看到家鄉的土地資源豐富,卻缺乏有效的開發利用,心中便萌生出了發展特色農業的想法。經過多方考察和研究,她發現“瓜蔞+魔芋”立體種植模式潛力巨大。瓜蔞和魔芋在生長過程中,對水分、陽光、溫度等條件可以形成互補,能最大限度地發揮土地潛能。
2023年,寧鄉市頂芋農業專業合作社共有22名成員,種植魔芋和瓜蔞套種面積100余畝。盡管當年魔芋處于培育種芋階段無收益,但瓜蔞產值卻實現了7500元/畝。到了2024年,“瓜蔞+魔芋”立體種植基地已經擴產到150畝。李瑛笑著說:“2024年瓜蔞產值達8000元/畝,魔芋產值達2000元/畝?!?/span>
產業融合,拓寬增收致富新渠道
瓜蔞和魔芋渾身都是寶,有著極高的經濟價值。瓜蔞是典型的藥食兩用植物,瓜蔞籽可炒制成人們喜愛的休閑零食,其瓜皮和根都是中藥材,具有清熱滌痰、寬胸散結等功效,瓜蔞皮還可制涼茶飲料,瓜蔞根含有的天花粉蛋白更是有名的中藥材。魔芋可加工成魔芋精粉、魔芋飲料等,食用價值高,在工業上還可作為高檔內墻裝飾材料和高科技產品的組成材料。
李瑛介紹,他們種植的“徽記2號”瓜蔞,具有瓜子顆粒大、口感好、產量高、抗性好等特點。2025年,她計劃對瓜蔞籽和魔芋進行深加工,實現一二三產業融合發展。瓜蔞籽由合作社自己烘焙、炒制后推向市場,同時建立魔芋深加工生產線,將魔芋加工成魔芋干、魔芋粉絲等產品。其中,魔芋干膳食纖維含量高達70%,且富含葡甘聚糖,有利于控制血糖血脂,深受消費者喜愛。
目前,僅瓜蔞魔芋套種產業就解決了20余位村民就業,發放工資30萬元,石獅橋村集體經濟增收15萬元。李瑛發展的產業還包括優質水稻種植,她采用有機肥料,運用還原古農業的種植方法,種植香米、紅米和黑米等高端米質。這些大米加工成胚芽米后,在市場上十分受歡迎。
示范引領,助力鄉村產業振興
李瑛不僅自己在創業路上取得了成功,還不忘帶動周邊農戶共同致富。2025年,寧鄉市頂芋農業專業合作社幫助約50戶增收,吸引了一戶農戶獨立種植,合作社無償為其提供技術指導和經驗分享。預計2025年還有3-4戶會獨立種植,且合作社承諾全部收購農戶自己種植的瓜蔞。
在李瑛的帶領下,青山橋鎮石獅橋村的特色產業發展得紅紅火火。瓜蔞套種魔芋實現了“一地多用、一地多收、一舉多贏”的效果,不僅充分利用了土地資源,還達到了土壤保水保墑、減少病蟲害發生、降低務工成本的目的,提升了經濟效益和生態效益。
作為寧鄉市人大代表,李瑛始終牢記“人民選我當代表、我當代表為人民”的初心和使命。她表示:“要當好一名人大代表,不能只做好本職工作,更要依法履職,為人民代言?!彼⒅疽选肮鲜V+魔芋”套種做成石獅橋村“一村一品”的特色產業,甚至是青山橋鎮的特色產業,以實際行動助力鄉村全面振興。
如今,青山橋鎮石獅橋村的特色產業在李瑛的努力下不斷發展壯大,鄉村面貌也在悄然發生著變化。李瑛這位巾幗新農人,正用她的智慧和汗水,在鄉村振興的道路上書寫著屬于自己的精彩篇章,成為了鄉親們心中的驕傲和榜樣。
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