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寧鄉(xiāng)市重要民生商品價(jià)格周報(bào)

（2026年第6期）

本期（2月3日-2月9日，下同），監(jiān)測的十大類重要民生商品零售均價(jià)環(huán)比上期（1月27日-2月2日，下同）3漲1跌6平，其中：肉類、水產(chǎn)類和蔬菜類零售均價(jià)環(huán)比分別上漲0.42%、0.78%和0.8%；雞蛋零售均價(jià)環(huán)比下跌0.41%；水果類、成品糧、牛奶（盒裝250ml）、食用鹽、速凍水餃和食用油零售均價(jià)環(huán)比持平。

一、重要民生商品價(jià)格基本情況

（一）生豬價(jià)格略漲

本期，監(jiān)測的良種生豬和土雜生豬出欄均價(jià)為每50公斤740.8元和765.4元，環(huán)比分別上漲0.22%和0.13%；良種母豬出欄均價(jià)為每公斤28元，環(huán)比持平；良種仔豬和土雜仔豬出欄均價(jià)為每公斤25.8元和24元，環(huán)比分別下跌0.77%和2.44%。

2月9日，寧鄉(xiāng)市豬糧比價(jià)為5.79:1，處于過度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間（5∶1-6:1之間）。

（二）肉類零售均價(jià)穩(wěn)中上行

本期，監(jiān)測的肉類總體零售均價(jià)為每500克21.59元，環(huán)比上漲0.42%。豬肉零售均價(jià)為每500克13.73元，環(huán)比上漲0.07%，其中：肋排零售均價(jià)為每500克19.91元，環(huán)比上漲0.20%；帶皮后腿肉、精瘦肉和肋條肉零售均價(jià)為每500克9.46元、13.29元和12.24元，環(huán)比持平。鴨肉、腱子肉、牛腩、新鮮帶骨羊肉和新鮮去骨羊肉零售均價(jià)為每500克10.22元、37.34元、35.23元、33.15元和34.08元，環(huán)比分別上漲0.29%、0.46%、0.43%、0.91%和0.92%。雞肉零售均價(jià)為每500克10.97元，環(huán)比下跌1.35%。

豬肉零售均價(jià)詳見下表：

3. 雞蛋零售均價(jià)回落

本期，監(jiān)測的雞蛋零售均價(jià)為每500克4.86元，環(huán)比下跌0.41%。

4. 水產(chǎn)類零售均價(jià)穩(wěn)中有漲

本期，監(jiān)測的8種水產(chǎn)品零售均價(jià)為每500克11.58元，環(huán)比上漲0.78%。其中：帶魚（凍）、海蝦（凍）和黃魚（凍）零售均價(jià)為每500克16.39元、23.22元和19.79元，環(huán)比分別上漲0.80%、2.25%和2.49%；鳙魚、草魚、鯉魚和鯽魚零售均價(jià)為每500克8.01元、7.63元、6.53元和8.59元，環(huán)比分別下跌0.37%、1.55%、0.76%和0.78%；鰱魚零售均價(jià)為每500克2.47元，環(huán)比持平。

(五)蔬菜類零售均價(jià)小幅上漲

本期，監(jiān)測的16種大路蔬菜零售均價(jià)為每500克3.77元，環(huán)比上漲0.80%。其中：油菜和圓白菜零售均價(jià)為每500克2.15元和1.53元，價(jià)格漲幅靠前，環(huán)比分別上漲11.40%和5.52%；土豆和蘿卜零售均價(jià)為每500克1.96元和0.76，價(jià)格跌幅靠前，環(huán)比分別下跌5.77%和5.00%；其他品種零售均價(jià)漲跌幅環(huán)比相對(duì)較小。

蔬菜零售均價(jià)詳見下表：

（六）水果類零售均價(jià)相對(duì)穩(wěn)定

本期，監(jiān)測的5種水果零售均價(jià)為每500克4.65元，環(huán)比持平。其中：蘋果和香蕉零售均價(jià)為每500克7.64元和3.61元，環(huán)比分別下跌0.52%和0.55%；梨零售均價(jià)為每500克4.23元，環(huán)比上漲1.44%；西瓜和橙零售均價(jià)為每500克3.79元和3.96元，環(huán)比持平。

二、走勢(shì)分析及后期預(yù)測

肉類方面：從生豬市場來看，2月初，集團(tuán)豬企短暫控量，散戶以及二育等，主流生豬育肥企業(yè)也多以挺價(jià)為主，生豬出欄節(jié)奏減慢，南北多地屠宰場順利采購的難度有所增加,推動(dòng)生豬價(jià)格呈震蕩上漲的態(tài)勢(shì)；受小年前養(yǎng)殖端認(rèn)賣積極，屠宰場開工率也達(dá)到峰值，多空博弈下，豬價(jià)或延續(xù)波動(dòng)下降的走勢(shì)，但是，市場底部支撐存在，豬價(jià)進(jìn)一步下降的空間有限，尤其是，隨著臨近春節(jié)內(nèi)銷市場需求改善，年味轉(zhuǎn)濃，年前備貨現(xiàn)象增多，后市，豬價(jià)仍存一定偏強(qiáng)的機(jī)會(huì)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)生豬市場價(jià)格將呈現(xiàn)易漲難跌的走勢(shì)。

從豬肉零售來看，當(dāng)前消費(fèi)處于季節(jié)性旺季，各地商超以及批發(fā)市場促銷力度提升，居民家庭購銷意愿轉(zhuǎn)強(qiáng)，推動(dòng)豬肉零售價(jià)格穩(wěn)中有漲；隨著春節(jié)臨近，下游市場備貨需求逐步回升，內(nèi)銷市場白條出貨積極性轉(zhuǎn)強(qiáng)，消費(fèi)跟進(jìn)有所改善,預(yù)計(jì)后期豬肉零售價(jià)格將保持穩(wěn)中趨漲的走勢(shì)。

蔬菜方面：現(xiàn)階段辣椒、黃瓜等品種供應(yīng)仍顯偏緊，價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)，帶動(dòng)蔬菜類總體價(jià)格穩(wěn)中有漲；隨著氣溫下降和春節(jié)臨近，消費(fèi)進(jìn)入高峰，預(yù)計(jì)后期蔬菜類總體價(jià)格呈穩(wěn)中上揚(yáng)的走勢(shì)。

雞蛋方面：本周，各級(jí)需求主體備貨完成，食品企業(yè)采購積極性減弱，下游市場庫存增加，主流商販多以謹(jǐn)慎為主，市場情緒偏空，帶動(dòng)雞蛋價(jià)格回落；隨著春節(jié)到來，民間走親訪友增多，雞蛋禮盒需求增加，居民備貨現(xiàn)象較多，預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格呈穩(wěn)中趨漲的走勢(shì)。

糧油等其他重要民生商品貨源穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期市場總體價(jià)格將保持平穩(wěn)運(yùn)行。

寧鄉(xiāng)市發(fā)改局價(jià)格收費(fèi)管理與監(jiān)測科

2026年2月9日