寧鄉(xiāng)市2026年1月重要民生商品價(jià)格走勢(shì)

根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)對(duì)比分析：2026年1月，寧鄉(xiāng)市各類生活必需品供應(yīng)充足，總體零售價(jià)格穩(wěn)中上行。其中：生豬收購(gòu)價(jià)格上漲較大；豬肉零售均價(jià)上漲；其他肉類零售均價(jià)全線上漲；雞蛋零售均價(jià)上漲明顯；水果類零售均價(jià)穩(wěn)中上漲；蔬菜類零售均價(jià)穩(wěn)中小幅上漲；水產(chǎn)類零售均價(jià)上行；糧油價(jià)格基本穩(wěn)定。

一、重要民生商品價(jià)格運(yùn)行情況

（一）生豬及肉制品市場(chǎng)價(jià)格情況

本月，肉類零售均價(jià)為每500克21.31元，環(huán)比上漲3.30%（其中豬肉零售均價(jià)為每500克13.57元，環(huán)比上漲4.95%）。

生豬收購(gòu)價(jià)格上漲較大

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本月，土雜三元大豬和良種三元大豬收購(gòu)均價(jià)為每50公斤733.18元和726.60元，環(huán)比分別上漲10.51%和6.29%；母豬價(jià)格為每公斤28.48元，環(huán)比下跌1.79%；土雜仔豬和良種仔豬收購(gòu)均價(jià)為每公斤21.70元和23.8元，環(huán)比分別上漲7.37%和8.43%。

豬肉零售均價(jià)上漲

1月腌制臘肉的習(xí)慣仍存，消費(fèi)需求增加，導(dǎo)致豬肉價(jià)格上漲。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本月，監(jiān)測(cè)的豬肉零售均價(jià)為每500克13.57元，環(huán)比上漲4.95%。其中：精瘦肉、肋條肉、帶皮后腿肉和肋排零售均價(jià)為每500克13.15元、12.15元、9.46元和19.51元，環(huán)比分別上漲7.61%、5.01%、2.05%和4.61%。

其他肉類零售均價(jià)全線上行

本月，監(jiān)測(cè)的其他肉類零售均價(jià)全線上漲。其中：澳新養(yǎng)殖/航運(yùn)成本飆升，進(jìn)口價(jià)漲，國(guó)內(nèi)牧區(qū)冬季出欄有限，牛肉替代需求放大，節(jié)日備貨加劇供需缺口，致使羊肉價(jià)格上漲，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，鮮羊肉（新鮮去骨）和鮮羊肉（新鮮帶骨）零售均價(jià)為每500克32.98元和32.27元，環(huán)比分別上漲4.6%和0.88%；進(jìn)口配額新政加征55%，關(guān)稅致進(jìn)口價(jià)大漲口價(jià)大漲，國(guó)產(chǎn)能繁母牛存欄下降、出欄不足，春節(jié)備貨需求疊加替代效應(yīng)推漲價(jià)格，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，鮮牛肉（牛腩）和鮮牛肉（腱子肉）零售均價(jià)為每500克35.17元和37.31元，環(huán)比分別上漲2.54%和3.01%；禽流感沖擊致供給收縮，春節(jié)備貨需求旺，飼料成本高企，帶動(dòng)禽肉價(jià)格上漲，雞肉和鴨肉零售均價(jià)為每500克11.05元和10.02元，環(huán)比分別上漲3.37%和1.73%。

（二）雞蛋零售均價(jià)上漲明顯

存欄去化、庫(kù)存低位，冬季產(chǎn)蛋率降，春節(jié)備貨訂單暴增，飼料/人工成本抬升，雞蛋價(jià)格顯著上漲，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本月，雞蛋零售均價(jià)為每500克4.43元，環(huán)比上漲10.2%。

（三）水果類零售均價(jià)穩(wěn)中上漲

部分品種上市期疊加備貨高峰，主產(chǎn)區(qū)氣候影響產(chǎn)量，冷鏈與人工成本增加，帶動(dòng)水果價(jià)格穩(wěn)中上漲，本月，監(jiān)測(cè)的5種水果零售均價(jià)為每500克4.66元，環(huán)比上漲6.39%。其中：蘋果、西瓜和梨零售均價(jià)為每500克7.93元、3.68元和4.21元，環(huán)比分別上漲1.02%、4.55%和3.69%；香蕉零售均價(jià)為每500克3.54元，環(huán)比下跌0.28%；橙零售均價(jià)為每500克3.95元，環(huán)比持平。

（四）蔬菜類零售均價(jià)穩(wěn)中小幅上漲

前期寒潮致減產(chǎn)、冬季“斷茬期”供應(yīng)偏緊，備貨需求大增，南菜北運(yùn)成本漲，部分品類漲幅顯著，推動(dòng)蔬菜總體價(jià)格穩(wěn)中小幅上漲，監(jiān)測(cè)的16種大路蔬菜零售均價(jià)為每500克3.72元，環(huán)比上漲1.64%。其中：西紅柿、南瓜和黃瓜零售均價(jià)為每500克5.89元、1.90元和3.84，價(jià)格漲幅靠前，環(huán)比分別上漲21.19%、8.57%和5.21%；蘿卜零售均價(jià)為每500克0.80元，價(jià)格跌幅靠前，環(huán)比下跌10.11%；圓白菜和大白菜零售均價(jià)為每500克1.55元和1.68元，環(huán)比持平；其他品種漲跌幅環(huán)比相對(duì)較小。

蔬菜零售均價(jià)詳見下表：

（五）水產(chǎn)類零售均價(jià)上行

存塘量偏低、節(jié)日備貨與高端餐飲需求增加，養(yǎng)殖戶捂塘提價(jià)，冷鏈/人工成本漲，帶動(dòng)水產(chǎn)類總體價(jià)格上行，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的8個(gè)品種水產(chǎn)零售均價(jià)為每500克11.50元，環(huán)比上漲4.07%。其中：鯽魚、草魚、鳙魚、鰱魚、海蝦（凍）、帶魚（凍）和黃魚（凍）零售均價(jià)為每500克8.72元、7.96元、7.99元、2.59元、22.57元、16.13元和19.28元，環(huán)比分別上漲2.59%、0.13%、2.70%、4.02%、6.16%、4.20%和6.28%；鯉魚零售均價(jià)為每500克6.72元，環(huán)比下跌1.61%。

（六）糧油價(jià)格基本穩(wěn)定。

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：本月，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的糧食每500克均價(jià)特制一級(jí)面粉2.84元、標(biāo)準(zhǔn)粉2.43元、早秈米2.48元、中晚秈米2.52元、粳米2．63元，食用油每5升均價(jià)花生油152.47元、菜籽油81.78元、大豆油60．75元、大豆調(diào)和油68．38元。與上月相比，除標(biāo)準(zhǔn)粉、中晚秈米價(jià)格持平以外，其余糧油監(jiān)測(cè)品漲跌幅均在1％以內(nèi)。

二、后期走勢(shì)預(yù)測(cè)

（一）糧油價(jià)格將保持基本穩(wěn)定。

節(jié)前備貨需求增加，但市場(chǎng)供應(yīng)總體充裕，預(yù)計(jì)糧油價(jià)格運(yùn)行在穩(wěn)定區(qū)間。

（二）豬肉先漲后跌。

上半月春節(jié)前備貨支撐上漲，節(jié)后消費(fèi)轉(zhuǎn)淡、凍品庫(kù)存釋放，預(yù)計(jì)價(jià)格回落。

（三）蔬菜價(jià)格先強(qiáng)后弱。

節(jié)前短期堅(jiān)挺，節(jié)后需求驟降，供應(yīng)恢復(fù)，預(yù)計(jì)價(jià)格回調(diào)。

（四）雞蛋價(jià)格高位回落。

節(jié)日需求退潮，存欄仍高于平衡線，預(yù)計(jì)價(jià)格自高位下行。

（五）水產(chǎn)類價(jià)格穩(wěn)中有降。

節(jié)日需求后走弱，養(yǎng)殖戶集中出塘，預(yù)計(jì)價(jià)格小幅回落;淡水魚等跌幅較大，高端品種抗跌性較強(qiáng)。

（六）水果類價(jià)格高位趨穩(wěn)。

備貨需求減弱，庫(kù)存與上市量充足，預(yù)計(jì)價(jià)格震蕩微跌。

寧鄉(xiāng)市發(fā)改局價(jià)格收費(fèi)管理與監(jiān)測(cè)科

2026年2月10日

?