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寧鄉市2026年2月重要民生商品價格走勢

根據市場價格監測數據對比分析：2026年2月，寧鄉市各類生活必需品供應充足，總體零售價格穩中上行。其中：生豬收購價格略有下跌；豬肉零售均價上漲；其他肉類零售均價不同程度上漲；雞蛋零售均價小幅上漲；水果類零售均價稍有上漲；蔬菜類零售均價季節性上行；水產類零售均價穩中有漲；糧油價格基本穩定。

一、重要民生商品價格運行情況

（一）生豬及肉制品市場價格情況

本月，肉類零售均價為每500克21.77元，環比上漲2.16%（其中豬肉零售均價為每500克13.85元，環比上漲2.06%）。

生豬收購價格略有下跌

2025年12月21日（冬至）前后，寧鄉生豬價格開啟上漲通道，至2026年1月29日達到峰值15.31元／公斤，隨后于2月開始持續下跌，到3月5日已降至11.53元／公斤，豬糧比為4.56：1，季節性運行規律特征凸顯。節后價格回落的核心驅動在于需求端的快速萎縮：春節前居民家庭采購和餐飲消費旺盛，支撐豬價走高，但節后進入傳統消費淡季，需求大幅減少，疊加節前集中腌臘、灌腸等行為透支了部分后續購買力，進一步加劇了需求不足。從供應端看，節前養殖戶為保障市場供應普遍加快出欄節奏，節后生豬存量依然充足；隨著市場對短期價格預期轉弱，養殖戶出欄意愿增強，育肥達標生豬集中上市，使得市場流通量保持充裕，供應面整體寬松，共同推動豬價下行。監測數據顯示，本月，土雜三元大豬和良種三元大豬收購均價為每50公斤730.2元和707.8元，環比分別下跌0.41%和2.59%；母豬價格為每公斤28.48元，環比持平；土雜仔豬和良種仔豬收購均價為每公斤23.75元和25.05元，環比分別上漲9.45%和5.25%。

豬肉零售均價上漲

2月居民家庭采購和餐飲消費旺盛，消費需求增加，導致豬肉價格上漲。監測數據顯示，本月，監測的豬肉零售均價為每500克13.85元，環比上漲2.06%。其中：精瘦肉、肋條肉、帶皮后腿肉和肋排零售均價為每500克13.27元、12.23元、9.68元和20.21元，環比分別上漲0.91%、0.66%、2.33%和3.59%。

其他肉類零售均價不同程度上漲

本月，居民探親訪友和家庭聚會增加，肉類消費旺盛，推動肉類價格不同程度上漲。監測的鮮羊肉（新鮮去骨）、鮮羊肉（新鮮帶骨）、鮮牛肉（牛腩）、鮮牛肉（腱子肉）、雞肉和鴨肉零售均價為每500克34.46元、33.62元、35.36元、37.43元、11.09元和10.31元，環比分別上漲4.49%、4.18%、0.54%、0.32%、0.36%和2.89%。

（二）雞蛋零售均價小幅上漲

2月雞蛋價格整體呈現“節前沖高、節中回落、節后企穩”的走勢，受春節備貨和節后補庫影響，全月均價環比小幅上漲，但同比仍處于低位。監測數據顯示，本月，雞蛋零售均價為每500克4.48元，環比上漲1.13%。

（三）水果類零售均價稍有上漲

受春節消費旺季影響，水果均價呈現稍有上漲態勢。本月，監測的5種水果零售均價為每500克4.71元，環比上漲1.07%。其中：香蕉、橙、西瓜和梨零售均價為每500克3.62元、3.97元、3.92元和4.31元，環比分別上漲2.26%、0.51%、6.52%和2.38%；蘋果零售均價為每500克7.71元，環比下跌2.77%。

（四）蔬菜類零售均價季節性上行

2月，受春節假期消費拉動，市場蔬菜總體儲量豐富，供應充裕，受人員放假影響，采摘、運輸成本等增加，蔬菜進貨價格上漲，帶動蔬菜整體零售均價上行。監測的16種大路蔬菜零售均價為每500克3.88元，環比上漲4.30%。其中：油菜、韭菜、芹菜、西紅柿和蒜薹零售均價為每500克2.16元、5.05元、3.83元、6.35元和9.25元，價格漲幅靠前，環比分別上漲19.33%、11.97%、9.74%、7.81%和7.06%；土豆零售均價為每500克2.04元，價格跌幅靠前，環比下跌11.30%；其他品種漲跌幅環比相對較小。

蔬菜零售均價詳見下表：

（五）水產類零售均價穩中有漲

春節期間，水產品作為傳統餐飲消費的重要品類，居民采購與宴請需求集中釋放，加上受冬季低溫影響，水產養殖生長周期放緩，出塘量下降市場可流通存量趨緊，在一定程度上推高了終端銷售成本，帶動水產類總體價格穩中有漲。重點監測的8個品種水產零售均價為每500克11.72元，環比上漲1.91%。其中：鳙魚、海蝦（凍）、帶魚（凍）和黃魚（凍）零售均價為每500克8.08元、23.54元、16.53元和20.16元，環比分別上漲1.13%、4.3%、2.48%和4.56%；草魚、鯉魚和鰱魚零售均價為每500克7.69元、6.58元和2.45元，環比分別下跌3.39%、2.08%和2.45%；鯽魚零售均價為每500克8.72元，環比持平。

（六）糧油價格基本穩定

監測數據顯示：2月，糧食每500克均價特制一級面粉2.84元、標準粉2.43元、早秈米2.48元、中晚秈米2.54元、粳米2.64元，食用油每5升均價花生油152.50元、菜籽油81.90元、大豆油62.04元、大豆調和油68.30元。與上月相比，粳米、菜籽油、大豆油價格分別上漲0.38％、0.17％、0.83％，特制一級面粉、花生油、大豆調和油價格下跌0.35％、0.01％、0.12％，標準粉、早秈米、中晚秈米價格持平。

二、后期走勢預測

（一）糧油價格將繼續保持平穩

隨著春節節日效應消退，糧油消費需求逐步回歸常態，市場供應充足、儲備基礎穩固，價格缺乏大幅波動的基礎。預計3月份糧油價格將在合理區間內小幅波動，總體保持基本穩定。

（二）豬肉價格面臨下行壓力

從供應端看，春節前生豬價格上漲不及預期，部分壓欄大豬仍在陸續出欄；節后部分養殖戶對后市預期轉弱，提前出欄意愿增強，市場生豬供應總體充足。從需求端看，節后豬肉消費進入傳統淡季，終端需求有所減弱，加之節前居民腌制的臘肉等替代性庫存仍需時間消化，市場供需格局整體寬松。預計3月份豬肉價格將面臨一定下行壓力。

（三）水產品價格將逐步回落

隨著氣溫回升，魚類生長速度加快，養殖戶捕撈活動逐步恢復，市場供應量將穩步增加；與此同時，節日性消費需求明顯減弱，終端采購回歸常態。在供應增加、需求回落的共同作用下，預計3月份水產品價格將從春節高位逐步回落至合理區間。

（四）蔬菜價格將總體回落

隨著氣溫逐步回升，本地蔬菜上市量穩步增加，外調蔬菜供應渠道亦恢復常態，市場供應將得到有效補充；同時，節日性消費需求消退后，蔬菜消費回歸日常水平。在供需兩端共同作用下，預計3月蔬菜價格將從節日高位總體回落，逐步向季節性低位靠攏。需關注的是，若出現倒春寒等不利天氣，可能對部分葉菜類品種的生產和運輸造成短期影響，引發局部品種價格階段性波動。

寧鄉市發改局價格收費管理與監測科

2026年3月12日