寧鄉(xiāng)市重要民生商品價格周報

（2026年第11期）

本期（3月10日-3月16日，下同），監(jiān)測的十大類重要民生商品零售均價環(huán)比上期（3月3日-3月9日，下同）1漲3跌6平，其中：水產(chǎn)類零售均價環(huán)比上漲0.67%；雞蛋、肉類和蔬菜類零售均價環(huán)比分別下跌0.43%、1.22%和1.58%；水果類、成品糧、食用油、牛奶（盒裝250ml）、速凍水餃和食用鹽零售均價環(huán)比持平。

一、重要民生商品價格基本情況

（一）生豬價格持續(xù)下跌

本期，監(jiān)測的良種生豬和土雜生豬出欄均價為每50公斤563.2元和588.4元，環(huán)比分別下跌4.15%和4.11%；良種母豬出欄均價為每公斤28.47元，環(huán)比下跌1.83%；良種仔豬和土雜仔豬出欄均價為每公斤24.7元和23.60元，環(huán)比分別上漲5.56%和5.36%。

3月16日，寧鄉(xiāng)市豬糧比價為4.45:1，處于防止豬價過度下跌一級預(yù)警區(qū)間（低于5∶1）。

（二）肉類零售均價繼續(xù)下跌

本期，監(jiān)測的肉類總體零售均價為每500克20.97元，環(huán)比下跌1.22%。豬肉零售均價為每500克13.09元，環(huán)比下跌2.09%，其中：精瘦肉、肋條肉、帶皮后腿肉和肋排零售均價為每500克12.62元、11.73元、9.44元和18.56元，環(huán)比分別下跌0.71%、1.51%、1.46%和3.68%。鴨肉、腱子肉、牛腩、新鮮帶骨羊肉和新鮮去骨羊肉零售均價為每500克10.24元、36.09元、34.08元、32.4元和33.59元，環(huán)比分別下跌1.25%、1.26%、1.22%、0.83%和0.62%。雞肉零售均價為每500克10.97元，環(huán)比上漲0.27%。

豬肉零售均價詳見下表：

3. 雞蛋零售均價窄幅調(diào)整

本期，監(jiān)測的雞蛋零售均價為每500克4.63元，環(huán)比下跌0.43%。

4. 水產(chǎn)類零售均價穩(wěn)中有升

本期，監(jiān)測的8種水產(chǎn)品零售均價為每500克12.07元，環(huán)比上漲0.67%。其中：鯽魚、鳙魚、鯉魚、黃魚（凍）和海蝦（凍）零售均價為每500克8.99元、8.36元、6.81元、21.2元和24.64元，環(huán)比分別上漲1.12%、1.33%、1.49%、1.48%和0。78%；帶魚（凍）零售均價為每500克16.47元，環(huán)比下跌0.84%；草魚和鰱魚零售均價為每500克7.71元和2.37元，環(huán)比持平。

(五)蔬菜類零售均價季節(jié)性下跌

本期，監(jiān)測的16種大路蔬菜零售均價為每500克3.73元，環(huán)比下跌1.58%。其中：尖椒零售均價為每500克5.44元，價格跌幅靠前，環(huán)比下跌3.72%；蘿卜零售均價為每500克1.15元，價格漲幅靠前，環(huán)比上漲4.55%；其他品種零售均價漲跌幅環(huán)比相對較小。

蔬菜零售均價詳見下表：

（六）水果類零售均價相對穩(wěn)定

本期，監(jiān)測的5種水果零售均價為每500克4.74元，環(huán)比持平。其中：蘋果、梨和香蕉零售均價為每500克8.02元、4.45元和3.81元，環(huán)比分別上漲2.17%、1.83%和3.81%；西瓜和橙零售均價為每500克3.89元和3.52元，環(huán)比分別下跌4.42%和5.38%。

二、走勢分析及后期預(yù)測

肉類方面：從生豬市場來看，上月集團(tuán)豬企出欄完成不佳，部分豬源順勢進(jìn)入本月計劃，適重中大豬以及標(biāo)豬出欄積極，加上飼料成本持續(xù)上漲，養(yǎng)殖端缺乏挺價信心，市場中大豬需求較差，多元主體仍增量出欄，市場處于供需弱的局面，推動生豬市場價格持續(xù)走低；隨著標(biāo)豬報價觸底，二育積極性有所增加，部分屠宰場開始進(jìn)行分割入庫的操作，但是，受限于規(guī)模以上豬企缺乏拉漲心態(tài)，頭部豬企降重增量出欄明顯，預(yù)計后期生豬市場價格將呈橫盤震蕩的走勢。

從豬肉零售來看，本周缺乏節(jié)日利好的刺激，居民戶外就餐減少、飲食趨向于清淡，肉類需求持續(xù)走弱，鮮品豬肉購銷較為冷清，下游市場白條出貨不暢，豬肉購銷處于季節(jié)性低谷，致使豬肉零售均價小幅小降；隨著氣溫升高，居民飲食習(xí)慣變化，居民家庭需求缺乏增量，城市需求增量有限，終端走貨緩慢、消費(fèi)支撐不足，市場供過于求，預(yù)計后期豬肉零售價格將維持穩(wěn)中趨降的走勢。

蔬菜方面：受氣溫回升和本地春菜集中上市影響，蔬菜市場供應(yīng)充足，蔬菜價格整體處于季節(jié)性下行態(tài)勢；氣象部門預(yù)報顯示，未來一周雨水較多但氣溫偏高，不利于蔬菜儲存，但蔬菜市場供應(yīng)寬松，預(yù)計后期蔬菜市場價格將呈穩(wěn)中有降的走勢。

雞蛋方面：目前，居民家庭購銷積極性改善，部分居民有腌制雞蛋的現(xiàn)象，加上學(xué)生開學(xué)以及工人復(fù)工，城市餐飲以及堂食需求增加，食品企業(yè)逢低補(bǔ)貨需求積極，雞蛋購銷回升，但產(chǎn)蛋雞存欄處于高位，市場雞蛋供應(yīng)充足，居民替代消費(fèi)存在，雞蛋價格窄幅調(diào)整呈略有下跌之勢；隨著清明小長假臨近，雞蛋市場或有集中備貨的操作，居民戶外消費(fèi)或?qū)⒃龆啵由巷暳铣杀旧仙B(yǎng)殖端產(chǎn)能去化意愿或?qū)⒃黾樱u蛋供應(yīng)壓力或?qū)⒏纳疲诋a(chǎn)蛋雞存欄或逐月下降，預(yù)計后期雞蛋價格呈震蕩回升的走勢。

糧、油等其他重要民生商品貨源穩(wěn)定，預(yù)計后期市場總體價格將保持平穩(wěn)運(yùn)行。

寧鄉(xiāng)市發(fā)改局價格收費(fèi)管理與監(jiān)測科

2026年3月16日